Сокоизтисквачки центробежни, бавни и хидравлични
Преди няколко дни получих страхотен имейл от един мой много близък приятел. Ето какво ми написа той:
„Надявам се да не искаш да ми извадиш очите защото ти задавам този въпрос, но ти си толкова навътре в тези неща, че не вярвам на никой освен теб! Мисля, че искам да си сменя сокоизтисквачката. Обаче се предлагат толкова много сокоизтисквачки, че дори не знам от къде да започна. Дай ми съвет? О и ако не си блогвал по тази тема, определено трябва да го направиш защото информацията в онлайн-пространството е изключително объркваща!“
Като се замисля, колко неща съм променил в живота си за да мога да се храня по-здравословно, сокоизтисквачката може би си дели първото място с кухненският робот. След като въднъж си се качил на влака на сокоизтисквачката, не би искал да слезеш от него! Ако имате нужда от сокоизтисквачка за да правите страхотни неща с нея, ако сега започвате или искате да се задълбочите още повече съм подготвил задълбочен анализ на основните сокоизтисквачки които се предлагат днес.
Кои са най-добрите сокоизтисквачки и защо?
Всъщност това зависи от целите и начинът ви на живот. Ако вие сте краен любител на сурови и питателни храни и искате да инвестирате в убийствена машина и имате малко излишно време в ръцете си, вие може да преминете към сокоизтисквачка с двоен вал. От друга страна ако сте работеща майка, която знае, че няма да правите зелен сок, а относително елементарни изцеждания и искате уреда да се почиства лесно вие бихте били доволни и с центробежна сокоизтисквачка.
Ще има ли компромис с хранителната стойност на изцеденият сок ако изберете по-лесният вариянт? Разбира се, но това зависи и до това колко всъщност сте отдадени на соковете. Забравените сокоизтисквачки които не ползвате вършат чудесна работа като колектори за прах и ограничители за врата така, че най-добре изберете тази сокоизтисквачка която ще ползвате със сигурност!
Ще проупусна много обяснения и ще ви разкрия моята тайна, аз използвам най-често центробежната си сокоизтисквачка! Защо ли? Ами най-лесно се почиства, няма особени изисквания към плодовете, мога да сложа цял плод без дори да го обеля (в някои случаи) и в крайна сметка аз имам нужда именно от сокоизтисквачка която прави живота ми по-лесен, а не обратното.
Може би когато животът ми забави темпото си, ще инвестирам в някоя хидравлична сокоизтисквачка, но засега и най-обикновенната ми центробежна сокоизтисквачка върши повече от добра работа! Но тъй като всички имаме различни нужди и бюджети искам да ви покажа как аз преценявам многото различни сокоизтисквачки които се предлагат на пазара.
Първо нека видим кои са четерите вида сокоизтисквачки
- Центробежни сокоизтисквачки – те работят чрез центробежно изхвърляне на раздробеният плод върху цедка (най-често метална) при което сокът продължава към чашата ви, а остатъчната маса се изхвърля от центробежните сили в контейнер за пулпа.
- ЗА: бърза за почистване, изцежда много бързо, заема по-малко място, по-евтина, справя се добре с плодове с фибри, може да изцежда дори цели плодове.
- ПРОТИВ: не става за зелени продукти, шумна, полезните съставки издържат по-малко и се окисляват по-бързо. ТРИК: Аз поставям сока във съд без кислород просто допълвам догоре и запечатвам, така вкусът остава същият за по-дълго, но съставките не!
- Бавни сокоизтисквачки: те често са наричани студени преди или едновалови. Те работят чрез един въртящ се цилиндричен, резбован вал. Когато продуктите попаднат между резбата те се отвеждат и изцеждат до метална цедка. Чрез този метод мембраните на клетките се разкъсват по-нежно за да се освободят полезните вещества.
- ЗА: Изцеждат повече сок с по-висока хранителна стойност (включително ензими), сокът е с по-малко пяна. Можете да съхранявате сока и за по късна употреба до 48 часа в хладилник, по-тиха работа, по-малко загуби или иначе казано по-сух отпадък. Повечето модели изцеждат зелени продукти, правят масла от ядки, сладоледи и други.
- ПРОТИВ: Отнема повече време за да се изцеди сока, което е по-лошо налага се вие да наситните продуктите на достатъчно малки парчета! По трудни са за сглобяване и почистване, по-тежки и доста по-скъпи.
- Двувалови сокоизтисквачки: или така наречените стриващи. Работят дори на още по-ниска скорост. Те много бавно изстискват плодовете и зеленчуците между двата си вала докато пулпа е почти сух и докато сокът е почти изтискан.
- ЗА: сокът стои свеж дори още повече около 72 часа, по-висока хранителна стойност на добитият по този начин сок и още повече сок като цяло. Почти всяка сокоизтисквачка от този тип може да прави и масло от ядки, сладоледи, зелени сокове и други.
- ПРОТИВ: отнема дори още повече време за изцеждането, това е придружено с по-бавно почистване, не са подходящи за цитруси, много по скъпи са, по големи и тежки.
- Хидравлични преси: те са Ролс Ро Ройсът на сокоизтисквачките. Буквално те пресоват плода, зеленчука или дори трева, подправки и каквото се сетите.
-ЗА: произвеждат 50 до 100% повече сок, който съдържа от 3 до 5 пъти витанимите и минералите които остават след другите сокоизтисквачки (предимно се използват за професионални цели). Сокът остава свеж до 4 дни.
- Против: много големи и тежки машини, изключително скъпи! Дори понякога сънувам, че си купувам такава.
Коя е перфектната сокоизтисквачка за вас?
Преди да си купите сокоизтисквачка си задайте следните въпроси и бъдете честни!
- Колко време за подготовка мога да отделя във всекидневието ми?
- Колко време мога да отделя после за почистване?
- Какъв е бюджетът ми?
- Ще изцеждам ли подправки и други подобни?
- Кое е по важно: Полезният живот на сокът ми или усилията които ще трябва да положа за сока?
- Колко място имам?
След като имате в предвид тези въпроси и отговорите им, както и всичко за което говорихме досега остава да изберете само какъв тип сокоизтисквачка ви трябва! Надявам се да съм помогнал в изборът ви на перфектната за вас машина, която ще ви помогне да водите по-здравословен начин на живот, който от своя страна ще доведе до подобряване на имунната ви система, подобряване на настроението и цялостното ви физиологическо състояние, ще увеличите силата и концентрацията си. Сигурно сте чували нещо подобно докато рекламират лекарства по телевизията нали?
